Magic Garden Blog

Schnell ein Frühbeet bauen mit natürlicher Heizung, dann kann das erste Gemüse bald geerntet werden

gunilla — Thu, 04 Mar 2010 11:07:26 +0000

Warscheinlich ist es dieses Jahr vielen Menschen so gegangen wie mir.

Nach den schneereichen und gefühlt endlos langen Wintertagen und dem Mangel an Sonnenlicht über Wochen, haben mich die spürbar länger werdenden Tage und die ersten wärmenden Sonnenstrahlen verleitet, schon das erste Gemüse in meinem Mini-Gewächshaus auf der Fensterbank anzusäen.
Bewaffnet mit Heizmatte, Thermometer und Baldrianblüten-Extrakt war ich sofort bereit für neue Experimente:

Jemand hatte mir den Tip gegeben, die Samen vor dem endgültigen aussäen in einer Lösung aus Baldrianblüten-Extrakt und warmen Wasser für ein paar Stunden vorquellen zu lassen und auch die Idee mit dem beheizten Zimmergewächshaus war mir bis dahin als “nicht unbedingt notwendig” für einfaches Gemüse vorgekommen.

Eine sehr ausführliche Anleitung zur Benutzung und Bestückung eines Minigewächshauses fand ich hier beim Gewächshaus-Shop.com: Pflanzanleitung für das Zimmergewächshaus
Völlig überraschend konnte ich drei Tage nach dem Aussäen schon etliche kleine Keimlinge erblicken und nun nach nur 10 Tagen sieht das Ergebnis so aus:

Meine Freude war riesig! Aber mit so einer wahnsinns Zeitverkürzung beim Keimprozess hatte ich nun wirklich nicht gerechnet und so habe ich nun anfang März etliche kleine und gesunde Tomaten-, Kohlrabi- und Chillipflanzen auf meiner Fensterbank stehen und weiß nicht, wohin mit ihnen, da meine Wohnung nur begrenzt Platz bietet und die längeren frostfreien Perioden draussen noch etwas auf sich warten lassen werden.
Die Idee, um diesem Problem zu Leibe rücken zu können, entwickelte sich sehr schnell und so muß nun ein Frühbeet her.
Selbst gebaut ist es ganz schnell. Man benötigt nur ein paar alte Bretter, die mindestens eine Stärke von 20 mm haben sollten, für den Rahmen. Vier angespitzte Latten als Eckpfosten, pflanzenverträgliches Holzschutzmittel für den Aussenbereich und eine Möglichkeit der Abdeckung. Zum Glück hatte ich noch zwei alte Fenster in der Garage, aber man kann sich auch sogenannte Hohlkammer- beziehungsweise Stegdoppelplatten aus Acryl im Baumarkt kaufen. Diese haben den Vorteil, dass sie bedeutend leichter sind.

Aus diesen Materialien einen passenden Kasten zusammenschrauben. Die Maße orientieren sich entweder an den vorhandenen Fenstern oder an den Platzverhältnissen. Ein übliches Maß wäre 0,8 bis 1 m im Quadrat. Der Kasten selbst sollte mindestens eine Höhe von 30 cm erreichen und kann nach belieben natürlich höher werden. Wichtig ist noch, dass die Rückwand ca. 10 bis 15 cm höher sein sollte wie die Vorderwand, so dass die Abdeckung des Frühbeetkastens in einem optimalen schrägen Winkel zum Liegen kommt. Auf diese Art und Weise erreicht man die umfassendste Licht- und Wärmeausbeute der Sonneneinstrahlung. Die Abdeckung kann man mit Hilfe von Scharnieren an der Rückwand befestigen. So lassen sich die Fenster zum Lüften gut öffnen. Empfehlenswert ist ebenfalls ein Riegel, der das Fenster bei Sturm in der Verankerung hält beziehungsweise eine Feststellung zum Lüften.

Nun kommt aber der Clou, warum meine Gemüsepflanzen auch zu dieser frühen und doch sehr unsicheren Jahreszeit trotzdem ins Frühbeet umziehen können:
Das Mistbeet
Kombiniert man nämlich den Frühbeetkasten mit einer Packung aus gut angelagerten und strohreichen Pferdemist, so hat man eine tolle kostenfreie Heizquelle inklusive.

Hierfür hebt man den Boden im Frühbeetkasten ungefähr 50 cm tief aus. Zum Schutz vor Wühlmäusen empfiehlt sich eine Lage engen Maschendrahts als Unterlage. Darauf kommt erst eine ca . 10 cm dicke Schicht aus sauberem Stroh oder trockenem Laub zur Isolation vor möglichem Bodenfrost. Eine ca. 30 cm dicke Schicht aus eben beschriebenen Stallmist folgt darauf. Beides gut mit den Füßen zusammenstampfen und verdichten. Schließt man das Frühbeet nun, so entstehen wirklich hohe Temperaturen im Inneren durch die beginnenden Verrottungsvorgänge. Man sollte daher ein paar Tage warten, bis man auf die Mistpackung die eigentlich oberste Schicht aus einem Gemisch von Erde und guten Gartenkompost auf. Hier hinein pflanze ich nun bald meine zahlreichen Gemüsepflänzchen.

Die andauernden Verrottungsprozesse werden über einige Wochen den Boden erwärmen und bieten zusätzlich viele Nährstoffe für ein gutes Wachstum der Pflanzen.
Das Mistbeet hat im übrigen schon eine jahrhundertealte Tradition, denn gerade in Zeiten ohne Elektrizität war der Mensch sehr erfinderisch und entwickelte tolle Ideen bei der Beobachtung der Natur, um sich deren natürliche Vorgänge zu nutzen zu machen.

Derjenige der auf dem Balkon oder in der Wohnung seine Pflanzen weiter kultivieren möchte, muß sich nach Blumentöpfen umschauen oder auf den Altbestand an gebräuchten Töpfen umsteigen.

Rechtliche Situation von Stevia in der EU

Andreas — Thu, 25 Jun 2009 12:30:54 +0000

Stevia Blätter enthalten einen natürlichen Süßstoff und erfreuen sich in vielen Ländern großer Beliebtheit als natürliche Alternative zu künstlichen Süßstoffen.
In der EU ist Stevia zurzeit allerdings nicht als Lebensmittel oder Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.
Nicht zuletzt hängt dies mit der angeblich von Monsanto (Erzeuger des Süßstoffes Aspartam) in Auftrag gegebene Untersuchung zusammen, die Zweifel an der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Stevia ergab.
Seither ist Stevia nur in wenigen Ländern zugelassen, nicht jedoch in der EU.
1982 wurden Studienergebnisse veröffentlicht, wonach Steviol, das Abbauprodukt von dem in Stevia enthaltenem Süßstoff Steviosid, mutagen wirkt. Experten kritisierten allerdings, daß in den Studien extrem hohe Dosen verwendet worden seien.
Aufgrund neu eingeleiteter Zulassungsverfahren in der Schweiz könnte eine europaweite Zulassung vielleicht doch noch möglich werden.
Der Anbau von Stevia als Zierpflanze ist jedoch auch heute schon erlaubt und Stevia Samen sind frei verkäuflich.

Linktip: Auf stevia-gesund.de hat Martin Eckhard viele nützliche Infos zu Stevia zusammengetragen und berichtet über die neusten Entwicklungen.

Maca Samen eingetroffen

Andreas — Wed, 24 Jun 2009 08:13:43 +0000

Frische Maca Samen aus Peru eingetroffen. Maca (botanisach Lepidium peruvianum oder Lepidium meyenii Walp.) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Sie wird auch peruvianischer Ginseng genannt und stammt aus den Höhenlagen der Anden. Dort hat Maca eine Jahrtausende alte Tradition als Heilsmittel.

Schweizer Meerträubel Samen verfügbar

Andreas — Mon, 22 Jun 2009 14:30:12 +0000

Endlich sind wieder Samen vom “Schweizer Meerträubel” verfügbar.
Ephedra distachya ist eine mitteleuropäische Ephedra Art, die in verschiedenen Unterarten vorkommt. Die Alpine Unterart Ephedra distachya ssp. helvetica kommt auch gut mit Nässe und Kälte zurecht. Von den medizinischen eigenschaften ist Sie ähnlich wie Ephedra sinica (Ma Huang), jedoch auch unter extremen Bedingungen völlig winterhart.

Schweizer Meerträubel Samen im Shop
Ausführliche Infos zum Meerträubel

Lila Möhren und Karotten

Andreas — Thu, 05 Feb 2009 12:09:09 +0000

Was sehe ich da auf dem Weg zum Büro, Lust auf neue-alte Gemüsesorten? Wir alle kennen die Kampagne der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung, die mit fraglichen Argumenten (Kondome Machen Spaß) für eine gute Sache wirbt. Lila Karotten sind eigentlich nicht neu. Tatsächlich waren Karotten bis ins 17. Jahrhundert entweder lila, weiß oder gelb gefärbt. Die orangenen Sorten wurden erst im 18. Jahrhundert von holländischen Züchtern entwickel.

Samen von bunten Möhren und Karotten

Funkie – Staude des Jahres 2009

Andreas — Mon, 26 Jan 2009 18:26:33 +0000

Die Funkie (bot. Hosta), auch Herblattlilie genannt, wurde vom Bund
deutscher Staudengärtner (BdS) zur Staude des Jahres 2009 gewählt.

Die Blattschmuckstaude fühlt sich besonders im halbschattigen und schattigen
Bereichen mit feuchten Böden wohl. Auch an Gartenteichen passt es ihnen
meist sehr gut. Als Nachbarn empfehlen sich besonders Gräser, Farne und
andere Halbschattenstauden. Doch die Staude findet man nicht nur im Garten.
Sie findet auch als Kübelpflanze oder in Blumensträußen Verwendung.

Funkien sind langlebig, robust und damit auch sehr pflegeleicht. Sie sollten
lediglich im Frühjahr beim Austreiben auf Schneckenbefall kontrolliert
werden.

Die Blätter der Herblattlilie variieren je nach Sorte, bei Farbe (grün,
weiß, gelb, bläulich) Form und Größe (ca. 15 bis 70 cm), sehr stark. Je nach
Sorte bilden sie von Juni bis September glockenförmige weiße oder violette
Blüten.

Die Anzahl der Sorten ist mittlerweile fast unüberschaubar.

Teltower Rübchen Rezept

Andreas — Tue, 05 Aug 2008 12:43:57 +0000

Bald können die ersten Teltower Rübchen geerntet werden. Am besten schmecken möglichst junge Rübchen mit einem Durchmesser, nicht größer als 5 cm. Die Teltower Rübchen werden gut gewaschen oder auch geschält. Sehr kleine kleine Exemplare können im ganzen zubereitet werden, größere werden zerkleinert. Die klassische Zubereitung ist das Glasieren. Dazu werden die Rüben mit Butter und Zucker unter Rühren leicht Karamellisiert, anschließend mit Brühe aufgegossen und fertiggegart. Das Gemüse sollte dabei noch etwas Biss bewahren.

Teltower Rübchen Samen

Bio Saatgut wieder online

Andreas — Thu, 03 Jul 2008 18:42:38 +0000

Leider gabe es einen Server-Ausfall und Bio Saatgut war unbemerkt längere Zeit offline. Jetzt sollte aber wieder alles funktionieren.

Das “Saatgut Problem”

Andreas — Mon, 30 Jun 2008 11:38:06 +0000

Beim surfen auf Youtube sind mir einig informative Videos rund um Saatgut aufgefallen. Einfach mal bei Youtube nach Saatgut suchen. Dort finden sich jede Menge Beiträge zu Biodiversität, Saatgut-Industrie, Gentechnik, Bedrohte Kulturpflanzen und verwandten Themen wie z.B. dieses hier

Der Gipfel des gentechnischen Zynismus ist die sogenannte Terminator-Technologie. Sie macht die Bauern mit Hilfe der Gentechnik endgültig von den Konzernen abhängig. Die Pflanzen werden gentechnisch so manipuliert, dass sie nur einmal keimfähig sind. Allerdings dürfen auch nicht genmanipulierte Sorten nicht ohne weiters Nachgebaut werden sofern Sortenschutzrechte bestehen. Das Problem des Terminator-Gens ist vielmehr, daß durch den in der Natur sehr Häufigen Gen-Transfer diese Gene auf Wildpflanzen übergreifen können die dann auch quasi unfruchtbar werden.

Von Hexenpflanzen und dem Nachtschaden

Andreas — Fri, 27 Jun 2008 16:45:11 +0000

Die “Hexen” des Europäischen Mittelalters waren vor allem kräuterkundige weise Frauen, die oft als Hebammen tätig waren. Sie wußten von der Heilwirkung der Pflanzen und deren Zusammenhängen mit kosmischen Kräften wie Mondphasen. Wenn wir heute von “Hexenpflanzen” sprechen meinen wir meistens jene Arten aus der Familie der Nachtschattengewächse die als Zauberpflanzen dienten. Das Wort Nachtschatten stammt vom mittelalterlichen Nachtschaden ab, was soviel wie Alptraum bedeutet. Die Nachtschattengewächse galten sozusagen als Heilmittel gegen den Nachtschaden. Aber auch in den berüchtigten Flugsalben waren sie enthalten. Flugsalben wurden auf die Haut aufgebracht und führten wohl zu einer Art “körperlosen Reise”. Sie enthielten oft Stechapfel, Bilsenkraut, Alraune und Tollkirsche. Eine lebensgefährliche Angelegenheit, da diese hochgiftigen Pflanzen kaum zu dosieren sind. Ihre Kräuter bauten die weisen Frauen oft an geheimen Orten an um keine Aufmerksamkeit bei christlichen Geistlichen zu erregen. Diese Anbaugebiete lagen oft zerstreut in der Natur.

Heute sind Nachtschattengewächse wie die Engelstrompete beliebte Zierpflanzen für Balkon und Terrasse. Linktip: Auf gartengemeinschaft.de finden Sie Infos zum Anbau von Engelstrompeten.